In einer Welt, in der die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und nachhaltigem Konsum unaufhaltsam wächst, gibt es eine Erfolgsgeschichte, die sich über vier Jahrzehnte erstreckt und immer noch stark in die Zukunft blickt. Was 1984 als Fachgeschäft für Vollwerternährung begann, hat sich zu einem der größten Online-Händler für Raw Food in Europa entwickelt. Mit einem vielfältigen Sortiment an Lebensmitteln, Küchengeräten, Nahrungsergänzungen und Pflegeprodukten bietet Keimling Naturkost seinen Kunden alles, was sie für eine gesunde, pflanzenbasierte und natürliche Ernährung brauchen. Dabei setzt das Unternehmen auf höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz.

Die Wurzeln: Von einer Idee zu einer Bewegung

Die Geschichte von Keimling Naturkost begann vor 40 Jahren, als Winfried Holler, ein Visionär mit einer Leidenschaft für gesunde Ernährung, ein  Ladengeschäft in der Buxtehuder Altstadt eröffnete. Damals war der Gedanke an Bio-Rohkost und vegane Ernährung in der Gesellschaft noch weitgehend unbekannt. Doch Holler glaubte an die transformative Kraft der Natur und die nachhaltige Zukunft, die sie bieten konnte. Denn Bio-Raw Food ist mehr als nur ein Ernährungstrend. Es ist eine Lebensphilosophie, die auf der Überzeugung basiert, dass die Natur uns alles bietet, was wir für unser Wohlbefinden brauchen. Durch den Einsatz natürlicher Methoden, anstatt auf industrielle Erhitzung, Agrarchemikalien und Zusatzstoffe zurückzugreifen, werden die wertvollen Inhaltsstoffe, Enzyme und Vitamine unserer Lebensmittel bewahrt. So können sie optimal vom Körper aufgenommen und verwertet werden. Doch das Angebot von Keimling Naturkost fördert nicht nur die Gesundheit, sondern auch den Umweltschutz, da das Unternehmen ausschließlich auf ökologischen Anbau, fairen Handel und ressourcenschonende Verpackung setzt.

Pioniere des Online-Biohandels

Im Laufe der Jahre entwickelte sich Keimling Naturkost von einem kleinen Geschäft zu einem Vorreiter im Online-Biohandel. Die Vision, hochwertige Bio-Rohkostprodukte für jeden zugänglich zu machen, führte zur Gründung des Online-Shops im Jahr 1998. Schon früh erkannte Holler das Potenzial von hochwertigen Küchengeräten, die es ermöglichen, rohköstliche Speisen zuzubereiten, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten. Als Generalimporteur von Saftpressen, Mixern, Dörrgeräten und anderen Geräten von renommierten Marken wie Kuvings, Tribest, Omega Juicers  und Excalibur Dörrgeräten, hat Keimling Naturkost die rohköstliche Küche in Europa maßgeblich beeinflusst. Um seine Kunden zu inspirieren und zu informieren, veranstaltet Keimling Naturkost seit 2006 die RohAkademie, die verschiedene Kurse, Seminare und Workshops rund um die Fokusthemen Rohfasten anbietet. Heute bietet das Unternehmen über 1.000 Produkte an, die von Trockenfrüchten, Nüssen und Samen über Superfoods, Öle und Gewürze bis hin zu hochwertigen Küchengeräten reichen. Alle Produkte sind zertifiziert biologisch und vegan, und viele von ihnen tragen das exklusive really raw-Siegel, das eine besonders schonende Verarbeitung unter 45°C garantiert. Dieses Zertifikat wurde von Keimling Naturkost gemeinsam mit der Raw Food Association in 2021 initiiert. Es ist das erste und einzige Siegel dieser Art in Europa und stellt sicher, dass die Produkte alle wichtigen Nährstoffe, Enzyme und Vitamine enthalten, die durch Hitze zerstört werden können. really raw ist nicht nur ein Qualitätsmerkmal, sondern auch ein Ausdruck der Philosophie von Keimling Naturkost, die auf Transparenz und Verantwortung basiert.

Natürlichkeit, Reinheit und im Einklang mit der Natur 

Neben der Qualität seiner Produkte legt Keimling Naturkost auch großen Wert auf die Nachhaltigkeit seiner Verpackungen. Im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsstrategie setzt der Bio-Rohkost-Pionier auf zertifizierte Zero Waste-Verpackungen mit einer absoluten Neuheit auf dem Markt: Die Umverpackungen sind einschließlich wiederverschließbarem Zipper im Garten schadstofffrei kompostierbar. Die Verpackungen punkten nicht nur durch ihre hohe Sauerstoff- und Wasserdampf-Barriere für einen optimalen Produktschutz, sondern bestehen ausschließlich aus natürlichen, nachwachsenden Rohstoffen, wie FSC zertifiziertes Papier, Zellulose und gentechnikfreie Stärke. Damit leistet Keimling Naturkost einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz und zur Ressourcenschonung. Außerdem arbeitet Keimling Naturkost mit namhaften Marken aus dem Bereich rohvegane Ernährung zusammen, wie zum Beispiel Lifefood, Dr. Goerg oder Morerawfood, um seinen Kunden eine vielfältige und abwechslungsreiche Auswahl zu bieten.

Keimling Naturkost ist nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen anderen europäischen Ländern aktiv. Mit eigenen Online-Shops in Österreich, der Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien, den Niederlanden und Großbritannien bedient das Unternehmen einen wachsenden Markt, der von einem steigenden Bewusstsein für Gesundheit, Wellness und Nachhaltigkeit geprägt ist. 

Winfried Holler: Ein Lebenswerk in Zitaten und ein Blick in die Zukunft

„Unsere Vision war es, gesunde Lebensmittel für alle zugänglich zu machen. In den letzten 40 Jahren haben wir viele Menschen  inspiriert, bewusster zu essen und die Wunder der Rohkost zu entdecken. Unsere Produkte sind nicht nur Lebensmittel, sondern auch ein Versprechen – ein Versprechen für ein gesünderes Leben und eine nachhaltige Zukunft..“ Mit 40 Jahren voller Erfolge, Innovationen und unermüdlichem Engagement bleibt Keimling Naturkost nicht stehen. Das Unternehmen plant, sein Sortiment an Eigenprodukten weiter auszubauen und die Öffentlichkeit für Raw Food zu sensibilisieren.